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向肉制品深加工进发 骨肉分离设备为肉糜生产做
发布时间:2019.01.05    新闻来源:   浏览次数:
我国是肉类消费大国,就牛肉来说,有统计显示,中国去年牛肉进口量达到82.5万吨,金额约26亿美元。今年七月我国更是解除了对美国30月龄以下剔骨牛肉、带骨牛肉的禁令,向美国开放4000亿牛肉类市场,进口牛肉形成了澳洲、巴西、美国三大板块相互竞争的局面。然而我国只有17%的肉类被用于深加工,这和发达国家的80%以上形成巨大反差。随着我国城乡居民收入水平提高和消费方式的转变,我国的肉类制品在精深加工方面的巨大潜力将被进一步挖掘。因此,作为将各类禽架骨头和肉类分离,直接产出肉糜的骨肉分离设备对肉制品深加工有着重要意义。
据了解,目前我国已研制开发出低温骨肉分离机、高转速骨肉分离机等骨肉分离机型,他们都对原有的骨肉机做出了改进。
 
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